投资分析: 以一般地区消费水平,营业面积为 50 平方米 的店面为例,分析如下:
投资项目
金额(元)
备注
省会城市及直辖市
市级
县城
加盟费
3200
含土豆粉的生产设备
厨房器具
2000
灶具、沙锅等
桌子
1500
按 10 张桌子计
装修
包括门头、 Logo 灯箱和室内(不含硬件)装修
执照等
1000
视当地情况而定
开业筹备
500
流动资金
合计
10700
因各地房租不同,且交房租期限不同,房租除外
提供服务:
培训内容
砂锅类:香辣土豆粉、三鲜土豆粉、土豆两掺、麻辣土豆粉、酸辣土豆粉、鸡肉土豆粉、肥肠土豆粉、重庆沙锅米线、四川酸辣粉、奇香麻辣烫 凉拌类:正宗西安凉皮(含香辣油的制作)、四川麻辣拌小菜 面食类:西安腊汁肉加馍、食味轩五香饼、小酥饼。
提供支持
店面的装潢策划、厨房的设计策划、宣传资料的设计策划、综合培训、开业时的宣传策划及现场指导、后期的技术支持和跟踪服务
培训时间及方式
来人现场学习 3-7 天,学会为止,培训人数 1-2 人,在食味轩培训基地进行现场培训及实地操作
免费配送物品
土豆粉设备
利润分析: 以一般地区消费水平, 50 平方米 营业面积的店面为例,分析如下:
月收入
收入项目
高峰营业时间
人均消费
人次
日收入
午餐
10:30-14:30
5 元
150
750 元
22500 元
晚餐
17:30-21:00
120
600 元
18000 元
270
1350 元
40500 元
月支出
支出项目
月支出费用
房租
房租按 50 平方米 估算,每平方米月租金按 50 元计算,房租为 2500 元 / 月
工资
人员工资因地而异,按中等工资水平计算, 3 人平均月工资 600 元,需 1800 元 / 月
原材料成本
各种直接或间接材料成本约为月收入的 50% 左右,月材料成本为 20250 元
税费及其他费用
各种税费和其它费用支出合计约为 1680 元(包括工商、税务、水电、卫生费、伙食费等)
26230 元
月利润
40500 元 - 26230 元= 14270 元
年利润
一年以 10 个月来计算,年利润 =14270 元× 10=142700 元
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